保洁岗位安排表模板？保洁岗位安排表？

保洁员岗位说明书标准模板

保洁月度工作计划表模板？

一、活动主题：志愿服务作奉献，创先争优展风采
二、活动名称：走进社区--社区清洁靠大家
三、活动时间、地点： 3月16日下午2点 教工三村
四、活动流程：
1. 前期准备：人员召集、物资筹备。
2. 活动当日安排：根据需要分若干小组，分别负责各项任务。
五、活动具体内容：
1. 外出一切听从大部队指挥
2. 活动中，同学们充分发挥力所能及为社区贡献的精神，将社区道路上的烟头、塑料包装、纸片等一一清除，重点对绿地边缘、楼道口等积累垃圾较多且不易清理的卫生死角进行清理。
3. 同学们也可以绿化进行了修剪和补种，并对有色垃圾进行全面性清理。
4. 扫完后、适量的撒些水，提高环境卫生水平。以上便是本次活动的大概内容，通过此次活动让同学们增强社会责任感，为同学们更了解社会，接触社会。并且能让同学们树立提升清洁卫生意识，从我做起，从身边的小事做起，携手共同建设美好的家园。

保洁主管工作计划模板2022？

1.保洁主管工作计划模板2022
1、首先从管理方面现场管理者，属于兵头将尾。现场管理者视为完成现场生产作业任务而必须做好的各项管理活动。既充分发挥辖区内员工的主动能动性和工作积极性。团结协作。合理的组织人力、物力、充分地利用各方面信息做好现场工作最终实现按质、按量，如期、安全地完成所属区域的各项工作任务。
2、工作方面我们要把各区域的日常保洁工作做家晤士，大堂地面推尘查擦饰，包间吸尘，客房部公共区域吸尘，刮玻璃及擦饰工作及每天进行，随叫随到。室内外大玻璃每月一次，根据情况随时处理。墙面壁画每周擦饰一次，池边玻璃随时擦饰，高外墙壁两周一次。低处墙壁随时擦饰卫生间墙壁周次。地面拱桶、面盆、镜面每天清洁并消毒。大堂包间地毯三月清洗一次。客房部公共区域地毯两月一次(为延长地毯的使用寿命)。根据具体情况酌情处理。
3、仪容仪表全体员工遵守员工守则，注意形象，保持个人卫生，工服干净整齐，工作现场要做到走路轻、说话轻、操作轻。注意礼貌无论领导或客人都要问候您好：遵守劳动纪律，不迟到、不早退、有事请假。遵守各项规章制度。
4、员工培训对使用药剂，机械设备中，要随时培训，讲解：不懂就问，不会就学，工作前首先备好工具、清洁剂。爱护机械设备工具。工作完毕要将机械、工具清理干净放回库内。
5、降低成本节约能源：为更好的节约能源，我们首先把物料尽量节约，控制到最低限度，但要保持卫生质量，勤冲勤刷。
6、防止工伤和重大事故的发生有了安全不一定有了一切，但没有安全就没有一切。所以在工作前要检查设备设施是否损坏，发现损坏急时向有关部门汇报，及时解决、避免人身及财产受到损坏，注意保护好自身安全，公司财产等安全，排除一切不安全隐患。最后：为了更好的把工作做好，做到大家满意而之努力。
2.保洁主管工作计划模板2022
一、加大员工培训力度保洁工作不只是简单的打扫一下卫生而已，更多是让客人感到环境的舒适，这就不能用平常的保洁方法了，所以一定培训是要的，这不仅是让保洁员更加的把环境清理干净，而且还是让保洁员有更好、更专业的技能，如此才会让客人满意，也会更加喜欢。从工具使用、文明行为、任务分配和高效清扫是个方面进行培训，要让客人看到的保洁员是个认可的职业，而且还要受人尊重，更好的做好卫生打扫。
二、稳定保洁员队伍从以往的工作看，我发现每一年就有很多的保洁员辞职，因此保洁员流失就很严重，每年培训新人也是一笔不小的花费，因此本年度，我作为主管，要努力分配好不同地方的保洁工作，尽量稳定人数。一旦有人辞职，就要及时吸进新的保洁员，以保证保洁工作正常的运转，避免发生人少导致无法平衡工作。如此就要适当的提高他们的工资待遇，这样才能把他们留下来继续工作，不会总是有人往外走，让整支队伍处于失衡状态。
三、加强自己的管理能力我在管理方面的工作还不够成熟，所以对于手下的员工的管理不是严，这样于保洁的工作也是不利的，所以我想要加强自己在这方面的能力，让员工对我有着敬畏，才能更好的去工作，不会产生偷懒的思想。管理严格一些，保洁员他们的工作才会尽力去做，不会放松和懈怠清扫工作。因此我就要去看这方面相关的书籍进行学习，同时也把握公司给的培训机会，努力把自己这主管的工作稳定，为公司的保洁事业做贡献，做一名好的管理人员。
3.保洁主管工作计划模板2022
一、个人进步层面的计划作为物业保洁的主管，自己的工作是比较忙碌的，要处理各项失误，在员工遇到困难的时候我也要前去协商，所以因为管理的忙碌而忽视了自己的工作进步。
1、要加强管理知识的学习。作为一个部门的管理者，自己的工作必须要强才能够更好地安排工作，更好地规划部门下一步的工作方向，以及在遇到突发状况的时候更好地做好员工工作的及时调度，所以新阶段工作里面，我必须要加强自己在员工管理和工作管理上面的学习，增强自己管理技巧，同时我还要更加关注员工的能力，加强对员工的了解，知道大家在那些方面比较擅长，这样在面对新工作任务的时候，才更好地安排工作，不然出现安排跳高的去参加跳水比赛这种笑话就不好了。
2、要改善自己工作管理强度过高的情况。作为一个管理者，不仅仅需要强的能力，更要学会培养人才的能力，在保洁管理工作上面，我要克制住自己什么事情都想管的习惯，要知道很多事情自己是不了解的，强行去管还容易闹笑话，所以新一阶段里面我要加强人才的培养，为部门的员工提供更多表现的机会，增强他们的工作能力，这样就能够更好地不仅部门工作的进步。
二、部门工作上面
1、吸取上一阶段工作的教训，在接下来的工作里面，要安排工作人员每一周、每一个月甚至每一个季度做好工作总结，我在了解清楚情况后，做好新一阶段的工作计划，再安排到各个小组，让他们根据计划做好细致的工作安排。
2、加强不能员工的纪律管理，在工作中督促他们的行为习惯，更好地为公司服务。
三、结束语上一个阶段里面自己的工作是有很多没有做好的地方的，在接下来的工作当中，我必须要好好根据计划改善自己工作中的问题。
4.保洁主管工作计划模板2022
一、保洁工作标准化。
1、标准化培训员工。努力培养和造就一支专业技术强、作风正、素质高的队
伍。是做好保洁工作的前提，只有经过专业训练的队伍才能适应捷特公司管理现代化和保洁专业化的要求。为建立良好的工作秩序，提高员工素质及工作效率，我们将有计划的组织员工进行全方位培训。针对新员工入职较多的实际情况实行班会讲理论，在岗示范的方法进行培训。班长手把手教;老员工传、帮、带，发挥班长的业务技能，调动老员工的积极性。这样新员工也容易接受和掌握。即提高了员工的技能又拉近了同事间的距离。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后细、一步家晤士、人走物清(即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走)。把员工培训工作作为日常工作的指标任务，利用适当的时间每周一次，每次集中培训，培训内容包括：《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等。同时在日常工作中不间断的指导和培训，培训工作贯穿整个20xx年度，培训完了要进行考核，考核标准：实际操考核100%合格，理论考核95%及格。
2、按标准化去做，定岗、定人、定楼层，责任到人、岗位到人、签订岗位责任书。让员工心中有标准，日工作表上排列有顺序，操作起来规范。整个工作区无死角，无遗漏。
3、按标准化去查，主管、班长在检查工作中不走过场，要坚持按标准检查，自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等检查制度相结合，将检查结果切实与员工工资挂钩。坚持每天巡查，督促保洁工作，发现问题及时纠正。
二、管理要素实施正规化
1、基础设施管理的正规化。平时仔细检查各种设施，发现问题及时报修，故障不过夜。
2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全，严格执行审批制度，深挖保洁成本潜力，杜绝浪费，为公司节约成本，提高效益。
3、工作方法正规化。制定各岗位工作标准及流程，不断完善存在漏洞的地方，确保用正确的工作方法来指导员工，让所有工作处于受控状态。根据实际情况制定各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧。并让保洁员工熟记于心。
4、职业健康安全管理正规化。对保洁各岗位存在风险进行识别，针对危险源制定措施，并对员工进行工作中的自我保护教育。高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为重点内容进行教育和提示，确保安全无事故，做到安全服务。 上一页 1 2 下一页

保洁人员劳务合同模板？

合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。以下是为大家整理的保洁人员劳务合同，希望能够帮助大家!保洁人员劳务合同1甲方：_________乙方：_________甲、乙双方经平等协商，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款：
1.同意在甲方指定地点从事清洁工作，遵守指定地点的 规章制度 和作息时间，以认真负责的态度作好清洁工作。
2.甲方不可无故拖欠、苛扣乙方工资，按时支付乙方的劳动相应所得工资、报酬。
3.如乙方违反劳动纪律给甲方造成直接经济损失，甲方有权终止本合同并追究其赔偿责任。
4.甲、乙双方如单方面解除合同，需提前15天在本合同截止日期前通知对方。
5.如指定地点主管不满意乙方的工作或得到指定地点主管的投诉，甲方有权调换乙方的工作地点和终止本合同。
6.甲方在指定地的清洁工具及清洁药剂，乙方应妥善使用保管，如有人为损坏须照价赔偿。
7.如乙方在指定地点须添加清洁药剂和更换工具须提前3—5天通知甲方。
8.甲方应在每月_________日以人民币形式支付乙方工资_________元，试用期工资为_________元人民币。
9.试用期内，如乙方被甲方认为不符合录用条件，甲方有权解除本合同。
10. 劳动合同 期满，劳动合同即行终止本合同有效期通常为一年，自本合同签订之日起生效。本合同签订日期_________年_________月_________日，其中试用期为_________个月。本合同截止日期为_________年_________月_________日。甲方(盖章)：_________乙方(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日签订地点：_________签订地点：_________保洁人员劳务合同2聘用单位：(甲方)聘用对象：(乙方)因工作需要，甲方聘用清洁工一名，乙方自愿承担此项任务，经甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，特订如下协议：
一、聘用期限：_年9月——_年8月
二、甲乙双方的权利与义务：(一)甲方的权利与义务
1、甲方聘用乙方担任学校清洁工工作。
2、由甲方确定乙方的 岗位职责 及要求。
3、甲方有义务根据需要添置有关的劳动工具。乙方有以下情形之
一，甲方可以解除本合同：(1)严重违反劳动纪律或甲方规章制度的。(2)严重失职、渎职，对甲方利益造成重大损害的。(3)被依法追究刑事责任的。(二)乙方的权利与义务
1、乙方应该严格遵守国家的法律、法规，遵守甲方制定的各项规章制度和岗位纪律，服从甲方的领导和管理。
2、乙方每天按时到岗，不迟到、不早退，遵守劳动纪律，遇到突发事件需打扫卫生随叫随到。
3、乙方应根据甲方卫生要求每天对卫生承包区进行大扫或小扫，确保校园内卫生从早七点半到下午五点半清洁。
4、乙方要妥善保管甲方根据需要添置的有关劳动工具等，不得无故丢失。
5、乙方在劳动过程中因过失发生的交通事故或生病，甲方不承担任何安全责任和医疗费用。
三、工资待遇：经双方协商，甲方以下列标准和形式支付乙方工资：
1、乙方的工资标准为830元/月(含三金)。如因特殊情况，乙方工作不满一个月则当月按日计算报酬。
2、甲方于每月月底以转账形式足额支付乙方工资。
四、本合同一式两份，双方签字盖章后有效。甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方(盖章) 乙方(签名)年月日 年月日保洁人员劳务合同3甲方：________________乙方：________________本合同经双方友好协商，本着平等互利等价有偿的原则，特订立如下合同：
一、合同的宗旨及原则本合同经双方友好协商，本着平等协商等价有偿的原则，就乙方对_________提供日常保洁服务，协商如下：
二、合同的范围本合同规定的服务范围、作业内容及清扫周期以《清洁标准及定期作业指导书》为准。
三、合同履行期限：本合同自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止
四、合同双方的责任甲方责任：
1.按合同约定向乙方支付保洁服务费。
2.无偿为乙方提供保洁用水、电。
3.对乙方保洁质量应及时监督检查，发现质量问题及时要求乙方返工，直至达到质量标准。
4. 教育 有关人员遵守区内保洁制度，共同维护区内环境，爱护园内设施。
5.为乙方提供必要的物料仓库、办公用房及办公电话可以联系家晤士官网右侧在线客服（值班热线）一部(注：电话可以联系家晤士官网右侧在线客服（值班热线）费由乙方支付)。
6.负责协调乙方与园内客户间的关系。
7.负责向乙方提供园内客户有保洁要求的有偿特约服务信息。
8.积极联系家晤士平台申请服务需求乙方在园内保洁方面的合理化建议，协助乙方处理有关投诉。
9.甲方应提前三天以书面形式通知乙方进驻现场。
10.甲方有责任代乙方向客户开局有偿特约服务发票和 收据 (发票和收据由乙方提供)。 乙方责任：
1.乙方收到甲方进驻现场的书面通知后，要积极做好准备，准时进驻现场。
2.乙方在甲方设立作业所。作业所在业务上受乙方和甲方双重领导。
3.认真完成《清洁标准及定期作业指导书》规定的作业项目和标准，确保卫生质量，达到客户满意。
4.乙方在内服务人员不少于_________人，非内公共区域内日常保洁工作(如：有偿特约服务)由乙方从公司总部另调人员完成，并保证各项工作质量。
5.乙方人员要统一着装，衣帽整洁，佩带本公司名牌，进入工作现场的出入证由甲方配发，遵守甲方各项内部规章制度，乙方不得在甲方服务区域内未经甲方同意擅自承揽业务。
6.乙方员工在工作期间不得随意离开工作岗位，若乙方主管负责人不在作业现场，乙方临时负责人应接受甲方主管保洁负责人的监督指导，并按甲方的保洁工作标准进行检查。
7.乙方派出一名主管负责人负责日常保洁工作质量检查和保洁工作紧急情况的处理，并于每月25日之前将当月保洁 工作 总结 和下月保洁 工作计划 以书面形式 报告 甲方。
8.乙方员工在工作期间发生工伤事故全部费用由乙方承担，乙方用供应签订劳动合同，并办理各种用功手续，如因用工不当，给甲方造成损失由乙方承担。
9.乙方在承包的保洁工作范围内，甲方如因保洁工作未达到保洁质量标准，被有关社会职能部门(环卫、城管等)进行处罚的罚款由乙方承担。
10.乙方在保洁工作中未达到保洁的质量标准(实际上经过限期整改可以达到保洁质量标准的)，经甲方两次口头警告通知，仍未达到标准，将以书面形式通知乙方，每发出一次书面通知，甲方将扣除乙方当月保洁服务费的0.5%-1%。
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1.乙方教育员工爱护区内建筑物及室内外各种设施，注意节水节电。
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2.由于乙方在日常保洁工作中不慎给甲方设施、材料及甲方客户、物品造成损失，乙方应承担赔偿责任。
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3.乙方作业人员须经专业培训和具有专业知识人员承担。
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4.乙方作业应遵守甲方规定的时间要求，如有变更，双方协商解决。
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5.乙方在作业中应严格要求工作人员，做好各种防护 措施 ，不得擅自挪用甲方的物品。要加强管理， 安全生产 。
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6.乙方为保证施工质量，须根据不同材质，采用相适应的清洁原料和操作 方法 。
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7.乙方负责提供保洁所需的各种机械、设备、工具、材料、药剂和客用品(如：大、小垃圾袋、卫生纸、香球、光亮剂、清洁剂等)。
五、合同总价本合同月总金额为人民币_________元整。
六、付款方式
1.甲方在合同生效后，如未发现保洁质量问题，以转账支票方式于每月_____日前(如遇休息日或节假日，付款日期顺延)全额向乙方支付当月的日常保洁服务费人民币_________元整。如发现保洁质量问题，甲方按照月保洁费的10%先行扣款，然后双方协商。
2.甲方于每月_________日(如遇休息日或节假日，付款日期顺延)向乙方支付代乙方收取客户有偿特约服务费用的_________%;扣除的_________%作为甲方应收的管理费。
七、合同变更与终止
1.合同的变更与提前终止必须采用书面形式。
2.本合同规定的履行期限届满，合同自动终止。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日保洁人员劳务合同模板相关 文章 ： 5篇实用保洁人员劳动合同范本 保洁劳务合同范本 物业保洁员劳务合同范本 保洁员劳动合同范本 保洁工劳务合同范本 清洁工劳务合同范本 保洁劳务合同范本(2) 5篇有关保洁员的劳动合同范文 保洁员用工合同范本 保洁劳务承包合同范本

食堂保洁岗位的职责是什么？

篇1餐厅保洁员岗位职责
1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。
3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。
4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布 防蝇防鼠工作。
5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。
6、餐具严格按照： “一洗、二清、三消毒、四保洁 ”的程序进行，防止餐具污染。篇2食堂清洁工岗位职责
一、负责
一、
二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。
二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。
三、除尘滤布 卫生标准：1．餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥；2．就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好；3．师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物；4．每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上；5．学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。篇3食堂保洁员岗位职责
1、严格执行“卫生五四制”的有关规定。做到一洗、二刷、三冲、四消毒。
2、每次洗碗水温至少达到90℃可开机，因故没有达到要求不准使用。
3、抽查一次不合格，扣当事人当月奖金2%。
4、严禁使用不经消毒的餐具。
5、爱护公物，对餐具轻拿轻放，提高餐具利用率。发生人为损坏或偷拿餐具扣当事人当月奖金的5—10%或开除。
6、厉行节约，合理使用各种物品，杜绝长流水、长明灯。
7、搞好消毒间及分担区卫生。篇4食堂保洁员岗位职责
一、负责餐厅、洗碗间及楼梯及门窗等的清洁卫生工作。
二、负责餐厅餐具统一清洗消毒工作。
三、负责餐厅的灭蝇灯及风幕机、电灯、电扇的开启工作。
四、保洁员要按责任包干区域划定的.任务，优质完成。
五、负责保管公共餐具及各种清洁工具。
六、及时处理泔水，做到室内无异味，清洁容器干净且摆放整齐。
七、定期清洁保养洗碗机，确保安全正常运行。
八、卫生员必须穿戴整齐，佩带工号牌或胸卡。
九、坚持文明服务，礼貌待人，全心全意地为师生服务。
十、自觉遵守各项规章制度，努力完成各项岗位工作。篇5餐厅清洁员岗位职责
一、着装整洁，守时礼貌，服从后勤管理（番禺后勤管理）员分配。
二、做好餐前的一切准备工作，保持桌椅整齐，地面清洁。
三、及时打扫桌面，做好收台、翻台及卫生工作。
四、保持餐厅地面、桌面、窗户、墙面的整洁，每周彻底清洗地面和玻璃门窗一次。
五、巡视学生的餐桌，预见学生的需求并及时提供相应的服务。
六、履行本岗位的岗位责任制，每餐工作结束后，要把工作区域清洗干净，保持整洁，打开窗户，保持通风，创造一个良好的就餐环境。
七、保持餐厅地面无积水，杂物、纸屑、烟头、无痰迹；墙面、台面无灰尘、无斑迹；栏杆、扶手光亮，无斑点，屋顶无吊灰、蛛网。篇6餐厅保洁员岗位职责
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。
8、完成餐厅经理（番禺经理）交办的其它工作。

火锅保洁岗位的职责？

篇
一：火锅店保洁员岗位职责与流程火锅店保洁员岗位职责与流程岗位职责：
1. 负责店堂前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生；
2. 负责店内花木绿色植物的维护保养；
3. 营业过程中协助服务员进行清洁收尾工作；
4. 负责店内客用小毛巾的回收 清洗 分发 保管等工作
5. 营业过程中保证自助调料台卫生及用品补充工作
6. 做好协助翻台工作 有效拓展店面经营业绩
7. 发现一定规模虫害 及时上报管理层处理
8. 负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转
9. 注重与服务员的配合 高效完成各项服务接待工作
10.服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜服务流程：
1. 仪容仪表符合要求 准时到岗打卡签到 并参加点名 听候管理层工作安排岗位划分---区域服务岗（自助调料台） 洗手间 洗毛巾区（员工洗手间）
2. 公共区域卫生的清洁标准：走道地面：无杂物 油渍 污渍 尘土 脚印.餐桌椅沙发：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶.墙面镜面：表面无油渍 污渍 指印 尘土 蛛网 .装饰物隔断：无杂物 油渍 污渍 尘土 蛛网.菜架：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶.菜夹：无油渍 污渍 不粘手自助调料台：台面：清爽整洁 无杂物 油渍 污渍装饰镜面：表面无油渍 污渍 指印调料槽：无杂物 油渍 污渍菜牌：整洁清晰 无杂物 油渍 污渍洗手间卫生标准：地面墙面干爽 下水通畅 无堵塞 无异味洗手台 洗手池 镜面 便池清洁便池门锁 烘手器 感应开关冷热供水等设施设备正常完好便池 尿斗 烟缸周围无污物洗手液 卷纸 面签 梳子 面霜 电吹风等补充家晤士毛巾区员工洗手间卫生标准：地面干爽 下水通畅 无堵塞 无异味墙面 置物架 洗衣机表面干爽整洁 无污迹物资用品按要求摆放 保管毛巾筐清洗浸泡无异味
3. 餐前准备：公共区域及自助调料台： 1）：物资备品的领用及补充2）：配合服务员完成细化卫生工作3）：配合服务员完成餐具的分类补充工作. 4）：完成自助调料台调味碟 水果碟的餐具补充工作. 5）：完成自制饮料 小毛巾的准备工作客用洗手间：1）：物资备品的领用及补充2）：照明 空调等用电器的开启3）：免费报纸杂志的更新摆放4）：空气清新剂的喷洒5）：洗手台台面对客服务用品的摆放及补充6）：擦手毛巾的准备及加热毛巾清洗：1）：物资备品的领用及补充2）：毛巾的标准清洗与折叠3）：装框并分配到各服务区
4. 餐中巡查公共服务区域：1）：立岗服务区配合服务员做好到客的接待工作2）：做好服务员辅助服务 上毛巾围裙 倒茶水饮料 加撤餐具筷套等3）：完成每10分钟区域卫生巡查工作4）：协助服务员及时做好递单工作5）：完成客人用餐台面更换骨碟 小毛巾 加酒水饮料等服务工作6）：及时处理突发卫生状况7）：完成自制饮料 餐具后勤补给的衔接工作8）：遇见客人时主动问候和让路 并提做好解释说明工作9）： 协助传菜员服务员进行清洁收尾和翻台工作自助调料台：1）：做好物料添加及卫生维护工作2）：菜牌摆放位置及卫生维护工作3）：调味品 果碟容器的补充摆放工作4）：回答客人对各种调料的疑问5）：介绍本店特色调料及厨师长推荐调配方法供客人选择客用洗手间：1）：立岗等候 见客欠身问好2）：根据性别做好如厕指引3）：服务热情灵活 力争做到一客一服务 一客一清洁4）：做好洗手服务---- a:主动为客打开并关闭水龙头b:呈上洗手液c:打开水龙头冲洗关闭水龙头d:用毛巾夹呈递热毛巾e:接过脏毛巾 放入脏毛巾筐a:主动询问客人餐台（包间）号并提供引导服务5）：随时巡查侧位便斗 随手清洁整理 保证卫生 气味 物品摆放达标毛巾清洗区；1）：做好小毛巾的备用工作2）：高效完成小毛巾的清洗折叠及分框储藏工作3）：定时到前场回收脏毛巾 并及时浸泡4）：做好员工洗手间的卫生清洁保障工作收市公共区域及自助调料台：1）：清洁场地卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠2）：回收可用物料到相应区域3）：垃圾袋装化 提送到指定区域4）：彻底清洗自助调料台 要求清爽整洁 无杂物 油渍 污渍5）：与服务员共同完成收市相关工作6）：完成清洁用品清洗归位工作7）：完成各项设施设备的安全检查工作8）：完成管理层收市检查工作客用洗手间： 1）：清洁场地卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠毛巾清洗区；2）：客用品回收到相应区域 3）：垃圾袋装化 提送到指定区域 4）：完成清洁用品清洗归位工作 5）：完成各项设施设备的安全检查工作 6）：完成管理层收市检查工作 1）：清洁该区域及员工洗手间卫生 死角要彻底 以免引来蟑螂、老鼠 2）：客垃圾袋装化 提送到指定区域 3）：完成清洁用品清洗归位工作 4）：完成各项设施设备的'安全检查工作 5）：完成管理层收市检查工作 篇
二：东蜀火锅保洁员岗位职责东蜀火锅传菜员岗位职责
1、
2、
3、 上岗前必须调整和保持良好。 听从上级领导工作安排不怕脏、不怕累，有吃苦耐劳的精神。 负责一二楼洗手间及客用楼梯的清洁与保养工作，并负责营业区内垃圾桶的整理，饭口时间保持走廊过道的干净与清洁。
4、 楼梯清洁禁用洗洁精、洗衣粉，禁用湿抹布水擦楼梯必须手擦楼梯禁用拖布，保证楼梯干爽光泽，无灰尘无死角无痕迹。
5、
6、 客用设施设备出现问题及时上报处理，保证营业时正常使用。 出现客人酒醉呕吐要及时处理，保证有速度、有质量、对客人态度要礼貌、尊重，适当给予关心、询问、帮助。
7、 洗手间卫生打扫操作如下：（1）开窗换气（清新凉爽）（2）擦净四壁（先上后下、先里后外）（3）清除死角（先扣后扫、先扫后拖）（4）刷洗便池（刷、擦、冲）（5）拖干地面（扫、拖、干）（6）放好厕纸及擦手纸，备好洗手液（禁止断缺）（7）燃烧卫生香或喷空气清新剂（空气保持无异味）（8）收好工具（经常晾晒、摆放整齐）。
8、 做到负责区域八无六净：八无：无脚印、无水滴、无灰尘、无痕迹无烟头、无毒味、无异味、无堵塞六净：墙壁净、地面净、镜子净便池净、饰品净、门窗净 篇
三：火锅店管理制度汇编 火锅店员工岗位职责火锅店管理制度汇编第一卷 企业概述第一篇：酒店简介第二篇：酒店管理架构第三篇：酒店员工的礼仪礼貌要求第二卷 管理组工作流程与职责第一篇：
1.总经理岗位职责。
2.总经理工作程序。
3.总经理相关流程。［周工作流程；月工作流程；周会议流程；］第二篇
1.店经理岗位职责。2店经理工作程序。
3.店经理相关流程。［员工面试流程；员工培训流程；客人损坏餐厅设施处理流程；顾客投诉处理流程；顾客意见登记流程；店经理与厨房沟通流程；卫生安全检查流程；员工入职流程；员工离职流程；］第三篇
1.厨师长岗位职责。
2.厨师长工作程序。
3.厨师长相关流程。［冷库出库流程；厨房长与前厅沟通流程；卫生安全检查流程；开煤气流程；每周员工餐安排流程；出品质量检查流程；日采购申报流程]第四篇
1.主管岗位职责。
2.主管工作程序。
3.主管相关流程。［班前会议流程；餐中退菜流程；启动电器流程；前厅照明开关流程；顾客遗失物品处理流程；物品申购流程；寝室管理流程；］第五篇
1.部长岗位职责。
2.部长工作程序。
3.部长相关流程。［收市检查流程；餐中转台流程；餐中并台流程；餐中催菜流程；收营业款流程；下班交接流程；员工餐管理流程；］第三卷 前厅部工作流程与职责第一篇
1.服务员岗位职责。
2.服务员工作程序。
3.服务员相关流程。［开市备餐流程；撤台流程；午后工作流程；服务规范用语；卫生标准及物品摆放标准；下班收市流程；开台点菜流程；餐后买单流程；］第二篇
1.收银员岗位职责。
2.收银员工作程序。
3.收银员相关流程。［电脑启动程序；电话预定流程；接听电话的注意事项；接听电话的总类；发票发放流程；点菜器领用流程；押金票买单流程；顾客交押金流程；顾客银台买单流程；］第三篇
1.酒水员岗位职责。
2.酒水员工作程序。
3.酒水员相关流程。［酒水出库流程；酒水盘点流程；酒水冷藏付货流程；酒水日报流程；协助传菜流程；］第四篇
1.传菜员岗位职责。2传菜员工作程序。
3.传菜员相关流程。［传菜注意事项；传菜开市备餐流程；传送酒水流程；传送锅底流程；备小料标准程序；撤餐流程；传菜部收市流程；］第五篇
1.保洁员岗位职责。
2.保洁员工作程序。
3.保洁员相关流程。［洗工装流程；洗杯工作流程；洗手间清洁标准；］第四卷 厨政工作流程与职责第一篇
1.刨肉师岗位职责。
2.刨肉师工作程序。
3.刨肉师相关流程。[付肉流程；清理冰柜流程；清理卫生流程；]第二篇
1.分菜员岗位职责。2分菜员工作程序。
3.分菜员相关流程。[备菜流程；清理卫生流程；菜架摆放流程；]第三篇
1.勤杂岗位职责。
2.勤杂工作程序。
3.勤杂相关流程。[洗碗流程；摘菜流程；洗菜流程；清理卫生流程；]第四篇
1.凉菜师岗位职责。
2.凉菜师工作程序。
3.凉菜师相关流程。[清理冰柜流程；备菜流程；清理卫生流程]第五篇
1.火锅汤料师岗位职责。
2.火锅汤料师工作程序。
3.火锅汤料师相关流程。[货架摆放流程；清理卫生流程；]第五卷 后勤部的工作流程与职责第一篇
1.采购员岗位职责。
2.采购员工作程序。
3.采购员相关流程。［市内采购流程；沈阳采购流程；票据报销审批流程；早市青菜采购流程；急购流程；］第二篇
1.库管员岗位职责。2库管员工作程序。
3.库管员相关流程。［各部门出、入库流程；验收后厨的菜品、肉类、海鲜类；审核报销票据；审核第二天采购计划；注意事项；月工作事宜；库房盘点流程；检斤流程；库存申购流程；］第三篇
1.司机岗位职责。
2.司机工作程序。
3.司机相关流程［车辆加油流程；出车规定；车辆保养；］第六卷 岗位制度第一篇考勤制度第二篇管理制度第一卷第一篇企业简介：肥牛火锅是一家现代的餐饮连锁企业。成立于2008年。肥牛人立志打造一种全新的餐饮模式，把火锅饮食文化精粹发挥到极致，不断超越，成就梦想。肥牛人全国精选了几十家最优秀的供货商，力求肥牛出品必为精品，把贵族消费平民化进行到底。为东北的消费者带来一场煮食盛宴。肥牛欢迎您。您给肥牛一个机会，肥牛还您一个惊喜。肥牛火锅、百年选择。肥牛火锅百年选择