แสง
每次使用完厨房刀具之后,都是需要进行清洗干净。那厨房刀具如何清洗和保养?PChouse带大家一起了解下吧。
1、我们在使用的过程中要注意保护刀刃,刀刃不适合砍、切,对于一些大骨头不适合看大骨头。运刀时以能断开原料为准,合理的运用到的刀锋,落刀如遇到阻力,应及时检查有无骨渣,否则易伤刀刃。
2、在对厨房刀具进行清洗时,可以用消毒液兑水稀释浸泡,当然要掌握好稀释的倍数,否则会造成金属刀具的损坏。在一般情况下,厨房刀具清洗时的浸泡时间为半个小时为宜。用完到后注意用温水将刀洗干净,然后把其中的水分搽拭干净,特别是有切过咸味的材料,因为其还有一定的蒜,时间长了容易氧化刀面,对刀具有一定的腐蚀性,不及时搽除会影响刀具的寿命。
3、对于刀具长时间不用,应该在刀身的两面涂上一层油脂,以防生锈,摆放过程中刀刃不可放到硬物上。
4、保养时,当遇到厨房刀具中的菜刀及剪刀等出现了生锈的现象,则可以用日常食用的地瓜,将其生锈的部分进行仔细的擦拭,然后用干净的抹布擦干净就可以了。
布拉德皮球 2025-01-19 18:52:26
张晓平 2025-01-19 12:02:45
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